フレッシュなイチゴ、熟したサクランボなどエレガントで豊かな香り。
爽やかな酸味が心地良く、ドライでフレッシュ＆フルーティなワイン。
早朝の涼しい時間に灌漑ありの畑のブドウを収穫し使用。果実の香りと風味をしっかり出すため、ステンレスタンクで低温発酵。
南アフリカ/[スワートランド]
品種 [ピノタージュ]100％
[ロゼ]・[辛口]
最も注目されている地域のひとつスワートランドのこだわりワイナリー
リーベック谷の麓に位置し、気候は地中海性気候、畑はカスティールバーグ山脈の斜面の標高60-300ｍの所にある。この地は、元々は、「南アフリカのパン倉庫」と言われるほど、小麦の栽培が盛んであった。しかし、近年、この地の土壌やブドウが見直され、南アフリカのプレミアムワイン産地としても発展し、世界からも注目されている。更に、ここには、他の地域に比べて、古い樹齢のブドウが沢山あることも大きな強みとなっている。
