テネリフェ島の火山性土壌で育まれた樹齢100年以上の古木から造られる赤。スモーキーなニュアンスに熟した赤果実を想わせるアロマ。艶やかで透明感のある果実味と旨味を感じます。
原産国 スペイン
地 方 カナリア諸島
品質分類・原産地呼称 バリェ・デ・ラ・オロタバD.O.
品種 リスタン・ネグロ 100%
醗酵 コンクリートタンク、20%全房醗酵、MLFあり
熟成 オーク樽11カ月(500L、フレンチオーク、新樽使用無)
ALC度数 12％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 15℃
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