こだわりバローロの造り手ロベルト サロットによる珍しいネッビオーロ100％ロゼワインです。
オレンジの香り、ピンクグレープフルーツの皮を剥いたところにある白いワタの香り。しっかりと粘性があります。タンニンと酸は程よく、しっかりとしたアルコールがあります。
バローロの産地のノヴェッロ村のネッビオーロを100％使用。手摘みで収穫後、数時間コールドマセラシオンを行い、その後圧搾して低温に管理して発酵。淡く美しいオレンジピンク色の外観
タンニンや酸が主張しすぎず、とてもバランス良く 品よくまとまっています。
上級者向けの ネッビオーロの珍しい ロゼです。
イタリア・ピエモンテ
ロゼ 辛口
