ラズベリーやブラックチェリーなどの果実のアロマ、バラやスターアニス、ミネラル感のニュアンスを伴った香りが溢れ出します。豊潤な果実味に熟したタンニンが溶け込み、バランスの良い仕上がり。果実味を綺麗な酸味とミネラル感が下支えし、洗練された味わいです。余韻まで続く心地よい果実の風味が、飲む人を魅了します。
「コート・ドール最高峰の造り手の一人」として名声を築いているフーリエは、アンリ・ジャイエ、ドルーアンなどで修行を積んだことでも注目度が高く、入手が難しい造り手の一人です。
フランス ブルゴーニュ
品種 ピノノワール 100％
赤
※画像はヴィンテージが異なります。
