異次元の密植栽培を行う、サン・トーバンの注目ドメーヌ。
フリオンヌは他の生産者よりも特に評価が高いことでも知られています。ピュアできれいに旨味ののった上品な果実味と繊細かつ複雑味ある酸とミネラルが調和した完成度の高い味わいが魅力的です。
フランス ブルゴーニュ
品種 シャルドネ１００％
白 辛口
“ユベール ラミー”の歴史は古く、ドメーヌは1640年に、サントーバン村でブドウの栽培を始めた
という記録があります。
先代のユベール氏は、彼の父親であるジャン・ラミーの元で働き、1973年に自らドメーヌ ユベー
ル・ラミーを立ち上げました。それまでは主にネゴシアンであったため、自社畑は８ヘクタールほど
にすぎませんでした。
