品種や醸造方法にこだわらずDOPカリニェナらしさを重視したリリースナンバー付きの限定キュヴェ。カモミールや完熟した洋梨にアニスのタッチ、甘いパンやバターの風味もありスムーズで上質感のある口当たり。調和のとれた長いフィニッシュも魅力です。
生産国 スペイン
地域 アラゴン州 カリニェナ
クラス DOPカリニェナ
葡萄品種 マカベオ85％・ガルナッチャブランカ15％
醸造・熟成に関する情報
3〜5時間果皮浸漬した後、ステンレスタンクにて15℃で15日間の発酵。培養酵母使用。フレンチとアメリカンオークにて熟成。リリース毎に中身が変わり、ヴィンテージもブレンドされるため、ワイン名にはリリース・ナンバー(瓶詰め年の識別番号）をつけている。
色 白
甘辛 辛口
アルコール度数 13.5
ボディ感 ミディアムマイナス
※在庫確認は日々行っておりますが、タイミングによりましては、ご注文が完了しても、在庫切れの場合がありますことを、ご承知おきくださいませ。
ワイナリー情報：グランデス ビノス イ ビニェードス
グランデス・ビノスは、1997年にDOカリニェナの5つのブドウ栽培共同組合が結集し創設されました。以前は各組合で独自に行っていた生産管理、研究開発、マーケティングなどを共同化することによりスケールメリットを活かした生産を実現、アラゴン州で最大のワイナリーとして高品質のワインを造り、DOカリニェナを牽引しています。700軒以上の栽培家の努力を得て、4,500ha以上にも広がる畑から生み出されているグランデス・ビノスのワインは、世界中の様々なコンクールで受賞を重ねています。最新のテクノロジーを備えた斬新な醸造所も誇り、スペインワインの品質向上にも大きく貢献してきたワイナリーです。
