完熟したプラムや赤果実、白胡椒のニュアンスを持ちます。スパイシーな香りもあり、芳醇でボリューム感のある口当たりと繊細なテクスチャーを持つ極上のシラーです。
原産国 南アフリカ
地 方 ウエスタン・ケープ
地 区 コースタル・リージョン
村 ステレンボッシュ
品質分類・原産地呼称 W.O.ヨンカースフック・ヴァレー
品種 シラー 87%/ムールヴェードル 7%/プティット・シラー 2%/ルーサンヌ 1%/ヴィオニエ 1%
醗酵 開放式タンクにて8日間(20%全房、天然酵母)
熟成 仏産オーク樽18カ月(300L/新樽20%)瓶内熟成28カ月
ALC度数 14％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 15℃
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