オー・ヴァロンはマレイ・レ・フュッセイ村にあるモノポール。南向き斜面の恩恵を受け果実味豊かで、酸は優しくシルキーなタンニンが溶け込んだバランスの良い赤ワインです。
原産国 フランス
地 方 ブルゴーニュ
地 区 コート・ド・ニュイ
村 オート・コート・ド・ニュイ
品質分類・原産地呼称 A.O.C.ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ
品種 ピノ・ノワール 100%
醗酵 エポキシ樹脂加工コンクリートタンクで主醗酵後オーク樽
熟成 オーク樽(228L、新樽なし、上級キュヴェで使用していた樽)
ALC度数 13％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい ミディアムボディ
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