ポマールの畑はコート・ド・ボーヌ地区のボーヌとヴォルネイの間、標高240〜380mの東か南東に面した斜面にあり、赤ワインのみが造られています。
隣のヴォルネイがほとんど粘土を含まない石灰質土壌であるのに対し、ポマールは粘土分の多い土壌で、鉄分を多く含む場所もあります。
この土壌から、ポマールに特徴的な深みのある味わいが生まれます
生産国 フランス
蔵元 ルイ・ジャド
生産地 ブルゴーニュ地方
ブドウ品種 ピノ・ノワール
赤
■ルイ・ジャド
ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設。1794年からジャド家が所有するレ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約210haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価。
