コート ド ボーヌ北部に位置するショレイ レ ボーヌ村の区画で育つピノ ノワール種から造られます。
醸造はフレンチオーク樽を使って行われます。
ラズベリーやチェリーのような赤系果実のアロマに、スミレや繊細なスパイスのニュアンスが重なり、上品な香りが広がります。
口に含むと、絹のように滑らかな舌触りとミディアムボディの豊かな味わいです。
フレッシュな果実味とバランスの取れた酸、そして繊細でしなやかなタンニンが特徴的で、全体的にエレガントかつ親しみやすいスタイルです。
生産国 フランス
蔵元 ルイ・ジャド
生産地 ブルゴーニュ地方
ブドウ品種 ピノ・ノワール
赤
■ルイ・ジャド
ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設。1794年からジャド家が所有するレ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約210haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価。
