ブラン・ド・ブランの理想的なスタイルを造り出すギィ・ラルマンディエ。
村全体が真南向きの斜面なので、豊かな日照を受けてパワフルなブドウが成育します。
凝縮した果実味を活かし残糖は控えめに、クラマンの土壌からくるキリリとしたミネラルを綺麗に表現。
泡立ちは細かく、しっかりと立ち上がります。アロマは鉱物的なミネラル感から、グレープフルーツや青リンゴのような爽やかな果実香へと広がり、トースト、サワークリームやカッテージチーズの香りへと変化。充実したアタックの後に広がるシャープな酸がエレガントな気品を持たらします。繊細なムースが全体の風味に柔らかさとしなやかさを与え、繊細なバランスを生んでいます。
クラシカルなシャンパーニュらしさを醸し出しながらも、洗練された美しさを備えた仕上がり。
シャンパーニュ地方 /
ブドウ品種 シャルドネ 100%
白 泡 辛口
