wine おおはし

エキュイユとトレパイユからのシャルドネを使用。

良く熟した洋梨や蜜リンゴの柔らかな果実に香ばしいブリオッシュのアクセント。

口に含むと豊かな果実味と、その中心を貫くように存在する強靭なミネラルが感じられる。塩味が彩る余韻は非常に長い。



フランス　シャンパーニュ

品種　シャルドネ 100%

ドサージュ　2g/L

醸造・熟成　　バリック8ヶ月後、瓶熟21ヶ月

アルコール度数
12.5％

白　辛口　泡