トマ・ボコンは、ムルソーのスタードメーヌ、フランソワ・ミクルスキの娘婿で、フランソワ・ミクルスキの醸造も任されている彼が、自身の名を冠して造るワインです
完璧なバランスのムルソー
白い花の香り、美しいミネラル感を備えた、フレッシュさとまろやかさの完璧なバランスが特徴のムルソーです。シーフードや熟成チーズとよく合い、ブルゴーニュワイン愛好家の方に是非お飲みいただきたい1本です。
「ムルソー」は、東向きの日当たりの良い畑。浅い粘土質の赤土と下部は石灰質で石の多い土壌で構成されています。約12カ月澱と共に熟成。一部350Lの樽を使用。ブレンドしタンクでさらに数カ月熟成。新樽使用比率は最大で20%。
フランス、ブルゴーニュ地方
品種 シャルドネ100％
白 辛口
※画像はヴィンテージが異なります。
