渋みは程良く、ボディは柔らかく、フルーティでなめらかなテイスト。
比較的暖かいヘルダーバーグの畑と冷涼なボタラリーの両方の畑のブドウを使用することにより、両方のテロワールが混ざり、このピノタージュの絶妙に程よいバランスとなっています。
ラズベリー、赤系果実、ブラックチェリー、スパイスの香りに少しオーク樽の風味。柔らかくなめらかな酸、豊かな果実味はジューシーで、完熟したブドウの豊かさも感じます。
心地良く、繊細で長い余韻に続いてゆきます。
原産国：南アフリカ
地 域：ステレンボッシュ
品 種： ピノタージュ
赤 フルボディ
2012年ロンドン・オリンピックに採用されたワイナリー
南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで400haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入る。畑は2箇所あり、ヘルダーバーグとボタラリーの両地区にある。両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にある。白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種が得意。
