テロワールの素性を誠実に引き立たせるドメーヌ
本拠地ヴォルネイにある家族経営のドメーヌで、5世代にわたってボーヌ、ヴォルネイ、 ポマール、ムルソーのワインを造っています
1980年からボーヌ醸造学校の講師を務めた経歴をもち、最良の生産者の１人として 評価されている娘婿のジャン・ピエ－ル・シャルロ－氏が切り盛りしています。
ボーヌの極上のピノ・ノワール。ドライローズ ドライクランベリーの香り 森の下草 ジューシーで酸もあり土っぽさも感じられます。 余韻も長くエレガントなワインです。
収穫は100％手摘み、新樽比率10-15％
コールド・マセレーション（※）をしていない事に加え、全房発酵をしないクラシックな スタイルなので、丸くしなやかでピノ・ノワ－ルの果実味を大切にした味わい
生産国・地方 フランス、ブルゴーニュ地方
ピノ・ノワール100％
平均樹齢：60年
赤
