黄金色でとろりとした粘性、ハッサクや伊予柑の香り、スワリング後は甘い果実の香りがプラスされアプリコットや黄桃のアロマを感じます。アタックから旨味が拡がる上品な味わい、心地の良い酸にジューシーな果実味が溢れます。
石灰岩土壌で育つグリューナー・ヴェルトリーナー、フルミント、ヴェルシュリースリングをプレスし木樽とアンフォラで発酵・熟成しました。
※このワインは 生産者によりキャップシールが無い商品です。
オーストリア
品種： グリューナー・ヴェルトリーナー、フルミント
ヴェルシュリースリング
タイプ： 白・辛口
元ウィーン少年合唱団員が実践する家族経営のサスティナブル農業
ブルゲンラント地方ライタベルクの『Lisztリスト』は家族経営のワイナリーです。
Bernhard Liszt(ベルンハルト・リスト)は、ブドウ栽培の専門学校を卒業後の2003年、両親からこの仕事を引き継ぎ、彼の代でビオロジック農業に転換しました。代々、ワイナリーだけでなく、養豚業とホイリゲ（ワイン酒場）も営んできており、現在は当主として先代の両親と弟と共に仕事をしております。サスティナブル農業で地産地消を推進し、『オーガニックで作られるワインや食物を楽しみ自然に感謝する人々、彼らのために存在しているんだ』と言います。
"責任を果たすという事"は、お互い協力するということであり、懸命に働くという事であり、自然に感謝するということである。この教えは両親から受け継いだもので、この責任をとても大事にしており使命だとすら彼は考えています。 ビオロジック農法への転換は個人的な関心からきたのではなく、この父の教えがベースとなっているのです。（輸入元資料より）
