厳選された異なるマサル・セレクションの樹から生まれるムニエ100%のキュヴェ。
丸みのある柔らかな果実味に、熟したオレンジやブリオッシュの香ばしさが重なる。
細やかな泡と芯のあるチョーキーな酸、中盤から広がる力強い塩味が多層的な深みを与え、旨味溢れる長い余韻を楽しめる。
生産国 地域
フランス シャンパーニュ
村名 AOC シャンパーニュ
ブドウ品種 シャルドネ100%
醸造・熟成 オーク樽で発酵、熟成後、瓶熟40ヶ月
ドサージュ 2g/L
白 泡 辛口
モンターニュ・ド・ランス、ジャンヴリー村に居を構えるポンサールは、3人の兄妹が営むレコルタン・マニピュランだ。
ポンサールは、三者三様の才能を結集し、彼らが描く理想のシャンパーニュ造りを追求している。
