アヴィズの天才と称されるピエール・カロ
樹齢73年の古樹だけで造られるミレジメ
アヴィズ、クラマン、シュイィのグラン・クリュのシャルドネのみで醸される ミレジメ・アイテムです。
アルコール発酵はゆっくりと行われ、セラーで2〜3年熟成させてリリースされます。
ラベルに描かれている 鳥、蝶、鹿などとブドウの木が共に描かれたラベルになりました。 自然との調和の中でワイン造りを続けるカロのメッセージを代弁すべしています。そしてそのテロワールを見事にシャンパンに表現されています。
フランス シャンパーニュ
品種 シャルドネ 100％
泡 白 辛口
