ミアーニと共同購入した畑からつくられる超希少な上級キュヴェです。
通常のソーヴィニヨンより長い熟成をさせることでよりクリーミーでリッチなスタイルに仕上がっている。
白桃、パッションフルーツ、ローストしたアーモンドのアロマは、華やかでありながら温かみさえ感じさせ、アロマティックな品種の個性が溢れんばかりの果実味で表現された見事な一本。
イタリア フリウリ
品種 ソーヴィニヨン100％
熟成：フレンチオーク樽(新樽30%)発酵、11ヶ月熟成後、ステンレスタンク6-8ヶ月
白 辛口
『フリウリのグランクリュ』と名高いブットリオの大らかなキャラクターを追求し、果実の表現に重点を置いたワイン造りに一切の妥協なし！その熱い志に共感した友人のエンツォ・ポントーニ（ミアーニ）が栽培・醸造を陰から支えており、「フリウリで最もアツい」と話題の造り手です。
