ワイナリー創設者である祖父の愛称を冠する、南向き急斜面の最上畑のブドウのみを使用。
通常のシャルドネより長い熟成期間を取るためよりクリーミーでリッチなスタイルになる。
フレッシュな洋梨、白桃、アカシアのアロマ。豊かな果実味と張りのあるミネラルが調和する透明感のある口当たりに、滑らかでキメの細かいフィニッシュ。フリウリ産シャルドネの最高峰の1つ。
イタリア フリウリ
品種 シャルドネ 100%
熟成：フレンチオーク樽(新樽50%)発酵、11ヶ月熟成後、ステンレスタンク6-8ヶ月
白 辛口
『フリウリのグランクリュ』と名高いブットリオの大らかなキャラクターを追求し、果実の表現に重点を置いたワイン造りに一切の妥協なし！その熱い志に共感した友人のエンツォ・ポントーニ（ミアーニ）が栽培・醸造を陰から支えており、「フリウリで最もアツい」と話題の造り手です。
