wine おおはし

ムルソーにドメーヌを構えるイヴ・ボワイエ・マルトノは、テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し、上質なワインを造る昔ながらの伝統を4世代に渡って守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。

「ムルソー キュヴェ・フェルナン・ボワイエ」は、ヴァンサンの祖父フェルナン・ボワイエの名を冠したこのキュヴェは、ムルソーの5つのリューディ(レ・ペラン、グラン・シャロン、レ・ペル、ムーラン・ランダン、プレ・ド・マンシュ)に育つシャルドネをブレンドしています。


2017年からドメーヌはビオディナミ栽培に完全に移行しています。


ブルゴーニュ

品種：シャルドネ100％

白　辛口