やや濃いルビー色。熟したレッドプラム、ラズベリー、ストロベリーなどの赤系果実の香りに僅かにオーク樽由来の香りが混ざります。
時間が経つと、清涼感を伴う杉のニュアンスも顔を出します。柔らかい口当たりで、タンニンは洗練されており、果実味と爽やかな酸味が良く調和しています。
長い余韻が続きます。
アルノー バイヨは2017年にシャンボール・ミュジニーにあるドメーヌ・ユドロ・ノエラの孫娘である妻ロールとともに立ち上げたワイナリー
将来、必ずブルゴーニュを席巻するであろう、未来を駆ける新世代のスター生産者
フランス ブルゴーニュ
品種 ピノノワール
赤
Arnaud Baillotアルノー・バイヨ
将来、必ずブルゴーニュを席巻するであろう、未来を駆ける新世代のスター生産者。赤・白ともに、誰もが魅了されるクリーンでピュアな味わいが広がる。今後、トップ生産者として入手困難になることは揺るぎない絶対にチェックしておくべきワイナリー。
