口に含むと透明感のあるピュアで清らかな世界が広がります。そして大地のエネルギーも携えたワインです。
パスカルの新たなチャレンジワインです。 複数ヴィンテージのアリゴテとシャルドネをブレンドしています。
ブルゴーニュワインが高騰している中 パスカルのなんとかリーズナブルに 味に妥協なくロブレ・モノの世界を多くの皆様に感じて欲しいと想いが詰まってます。
このワインがリリースされる際 パスカルはインポーター飯田さんに直接その想いを伝え実現した価格なのだそうです。 ぜひ 彼の世界と想いを感じとってください。
生産国 フランス
地域 ブルゴーニュ
クラス ACコトー ブルギニヨン
葡萄品種 アリゴテ・シャルドネ
醸造・熟成に関する情報
天然酵母による樽発酵。様々な容量の樽と一部タンクにて18カ月の熟成（新樽不使用）。ブレンド後に、軽く清澄。SO2は瓶詰め前に極少量のみ使用。
色 白
甘辛 辛口
アルコール度数 12.5
※在庫確認は日々行っておりますが、タイミングによりましては、ご注文が完了しても、在庫切れの場合がありますことを、ご承知おきくださいませ。
ワイナリー情報：ロブレ モノ
ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは1865年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。ドメーヌの現当主パスカル・ロブレは4代目。ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール、オーセイ・デュレスに12ha所有しています。 彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオディナミ（バイオダイナミクス農法）を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。
