チェリーやプルーンのような熟した果実と、スパイスを想わせる濃厚な香り。しっかりとしたボディがありつつ、微かに感じるハーブの余韻が全体を引き締め、飲み飽きしないワインです。
原産国 イタリア
地 方 プーリア
地 区 サレント
品質分類・原産地呼称 サリーチェ・サレンティーノD.O.P.
品種 ネグロアマーロ 85%/マルヴァジーア・ネーラ 15%
醗酵 ステンレスタンク、主醗酵後、マロラクティック醗酵
熟成 オーク樽 6カ月(仏産225L)、ステンレタンク 12カ月/瓶熟成6カ月以上
ALC度数 13.5%
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 16℃
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