今や自然派ワインの代名詞とも言われるフィリップ・パカレ。その存在は自然派の枠に捉われず、多くのブルゴーニュワインラヴァーを魅了しています。
明るい色調とスミレやバラといった花を思わせるフローラルな香り、密度と丸みのある果実味が特徴的なワイン。
熟成されることで深みを増し、コート・ドールのピノ・ノワールと見分けのつかない複雑味を備えたワインへと変化してゆきます。
赤い小石の交じる花崗岩土壌の区画で、樹齢55年ほどのガメイ。
フランス／ブルゴーニュ／ボジョレー／ムーラン・ナヴァン
品種 ガメイ
赤
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