世界のセレブリティーに愛され続ける1785年創業の老舗メゾン。
フィネスとエレガンスを兼ね備えた、メゾンを象徴するエクストラ・ブリュット。
こちらのキュヴェは、最低4年間の長期熟成を経てリリースされる力強くしっかりとした味わいが魅力のシャンパーニュ。
さらなる長期熟成のポテンシャルも秘めた、熟成によるコクと旨味を備えた1本です。
グラスからはグレープフルーツやプラムなどの果実のアロマに、ブリオッシュやハチミツ、トーストしたナッツなどのニュアンスが重なって広がり優美で芳醇な印象。口を含んだ瞬間に広がる瑞々しい果実味と酸味が、味わいにキレをもたらします。
シャンパーニュ
品種 ピノ・ノワール
ムニエ(ピノ・ムニエ)
シャルドネ
白 辛口 泡
パイパー・エドシック
PIPER-HEIDSIECK
世界のセレブリティーに愛され続けるシャンパーニュメゾン
パイパー・エドシックは、1785年にフローレンス＝ルイ・エドシック氏が創業した、モンターニュ・ド・ランスに本拠地を置く歴史あるシャンパーニュ・メゾン。創業者であるフローレンス・ルイ・エドシック氏は、ドイツのウエストファリアでルーテル教会の牧師の息子として誕生しました。後に織物生産の仕事のためフランスのランスへ移り住んだ彼は、そこでワイン造りを始めます。「王妃にふさわしいキュヴェを造る」という強い思いを持ち、研究を重ね習得した技術により、彼の仕立てるキュヴェは洗練を極め、宮廷で大変な人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへの献上が実現されたのです。
