果実由来の甘みだけでなく、ミントなどのハーブ、スパイスなどの要素が複雑に絡み合います。滑らかな舌触り。極めて綺麗な果実味の奥に、実に複雑な味の要素が現れる偉大な1本です。
原産国 イタリア
地方 ピエモンテ
品質分類・原産地呼称 バローロD.O.C.G.
品種 ネッビオーロ 100%
醗酵 ステンレスタンクにてマセラシオン醗酵(最高28℃)/その後MLF
熟成 オーク樽(110HL)36カ月/瓶24カ月以上
ALC度数 15％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃
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