深みのある複雑なアロマ、上質なタンニンとボリューム感が自慢です。ゆっくり広がる旨みも嬉しいワインです。
生産国 フランス
地域 コートドボーヌ
クラス ACボーヌ
葡萄品種 ピノノワール
色 赤
甘辛 辛口
アルコール度数 13
ボディ感 ミディアムフル
畑に関する情報
1.36ha。下層に茶褐色の石灰岩盤を持つ泥灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
樹齢40年。単式ギュイヨ仕立。植密度10000本/ha。手摘み収穫及び選果。
醸造・熟成に関する情報
1日1〜2回のピジャージュ、低温で12〜15日間の発酵。18ヶ月の木樽熟成(40%新樽)。瓶詰め前のろ過。