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ホームオーストラリア・ニュージーランド etc...フライング キウィ  セントラル オタゴ ピノノワール 2016(ニュージーランド 赤)
商品詳細

フライング キウィ  セントラル オタゴ ピノノワール 2016(ニュージーランド 赤)[V2837]

販売価格: 2,220円 (税別)
[在庫あり]
希望小売価格: 3,000円
本数: 1本
数量:
世界最南端のワイン産地セントラルオタゴのピノノワール100%。


複雑性に富んだ香りや味わいが特徴。キメの細かなタンニンが心地良く余韻豊かな逸品です。

畑に関する情報
NZで最も大陸性気候の影響を受け、最も暑く最も寒い降雨量の少ない乾燥した気候。標高220m、平均樹齢10年。シストと粘土質土壌。

葡萄の栽培・収穫に関する情報
自然環境に配慮した自然農法。ケーンプルーニング(ダブルギュイヨ仕立て)。植密度1320本/ha。収穫は4月に実施。

醸造・熟成に関する情報
発酵は30度で3週間行われ、3週間マセレーション。228Lの2焼きのフレンチオークにて12ヶ月熟成。