wine-nets おおはし

ラベルは醸造所から見えるサンタ・クルス修道院がモチーフ。平均樹齢50年、フィロキセラの被害を免れた樹齢100年を超すモナストレルも使用、古木由来の深みある味わいのワインです。

生産国　　 スペイン
地域　　ムルシア州
クラス　　DOPフミーリャ

葡萄品種　　モナストレル80％・テンプラニーリョ20％
醸造・熟成に関する情報
ステンレスタンクにて低温浸漬後、果実味を大切に20〜22℃でゆっくりと発酵。フランス産の1年樽とアメリカ産の新樽を1：1で2〜3ヶ月熟成。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　15
ボディ感　ミディアムボディ


ワイナリー情報：アルティガ フュステル
美味しい、お洒落、お買い得と3拍子揃った情熱のスペインワインをリリースするのはニューヨーク屈指の高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエも務めたマルティ・ケール。マルティはもっと市場にあったワインが必要だと痛感し、2002年、地中海をのぞむ古都、バルセロナ近郊のぺネデスを本拠地としてアルティガ・フュステルを立ち上げました。常に市場を意識した斬新なアイディア、ニューヨークでの10年余りに及ぶソムリエ経験を活かしたセンスの良さで、高い人気を得ています。