wine-nets おおはし

樹齢の若いブドウ（3〜15年）を使用して、ピュアな果実味を表現。スムースでエレガントなタンニンが特徴のワイン。

生産国　　 フランス
地域　　コート　シャロネーズ
クラス　　ACメルキュレ

葡萄品種　　ピノノワール
醸造・熟成に関する情報
全て除梗。セメントタンクにて天然酵母による発酵。ヴィンテージにより櫂入れや果液循環を行い、2〜3週間の醸し。タンクでマロラクティック発酵と熟成。収穫から16〜18ヵ月後にほとんど濾過せずに瓶詰め。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　13
ボディ感　ミディアムボディ


ワイナリー情報：メフロ
ブルゴーニュ公爵の最後の要塞の一つであるモンテギュ城の遺跡の麓にあるメ・フロは、2世紀以上にわたりド・ローネ家が所有しています。代々ワイン造りが行われてきましたが、先代のポール・ド・ローネが独自のスタイルと評判を得て1956年にドメーヌを設立しました。現在は娘のアニエスが当主となりドメーヌを運営しています。メルキュレの多様なテロワールの個性を守るという信念は、ブドウ栽培から醸造に至るまで貫かれています。