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ホームブルゴーニュ特集ニュイ サン ジョルジュ 2010 ミッシェル グロ
商品詳細

ニュイ サン ジョルジュ 2010 ミッシェル グロ[firadis]

販売価格: 7,280円 (税別)
[在庫数 4点] 本数: 1本
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今 まさに優美に煌めくワインです。

ミッシェル・グロらしい 上品な優しさに魅了されます!! 本当に美味しいです!!

ニュイ・サン・ジョルジュの北側(ヴォーヌ・ロマネ側)にある4つの畑をブレンドして造られるワイン。ヴォーヌとニュイの中間的な特徴を持つエレガントな仕上がり。
 
生産国   フランス
地域  コート ド ニュイ
クラス  ACニュイ サン ジョルジュ

葡萄品種  ピノノワール
醸造・熟成に関する情報
除梗後、培養酵母を用いてアルコール発酵(最高32℃)、発酵の前半でルモンタージュ、後半はピジャージュによって抽出を行う。小樽に移し18ヶ月熟成(新樽30〜40%)。澱引きはMLF後に一度だけ。熟成後、ひとつのタンクに入れ卵白で清澄を行う。

アルコール度数  13
色  赤
甘辛  辛口
味わい ミディアムプラス


ワイナリー情報 ミッシェル グロ
初代のアルフォンス・グロに始まった、ブルゴーニュの名門グロ家。息子のルイ=ギュスターヴ・グロによってその礎が築かれます。その孫ルイ・グロから畑の一部を引き継いだ息子のジャン・グロは、多くの改革を行いその後のドメーヌの発展に大きく貢献、グロファミリーを世に知らしめました。その後、畑は相続により分割されましたが、ジャンの後継者となったのは長男のミッシェル・グロです。ミッシェルはボーヌ大学で醸造学を学び、1979年にオート・コート・ド・ニュイの2haの畑から初めてのワイン造りをスタート、自身のドメーヌ名で伝統の名に恥じぬ素晴らしいワインを造り続けています。