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ホームイタリアワインセールランゲ ロッソ2017 テッレ デル バローロ
商品詳細

ランゲ ロッソ2017 テッレ デル バローロ[Ina891 ☆]

販売価格: 1,280円 (税別)
[在庫数 2点]
希望小売価格: 2,000円
本数: 1本
数量:
ピノネロ主体のランゲ・ロッソ!!

しっかりと濃いルビーレッド。小さな赤いベリーやチェリーに加え、甘いスパイスが香る複雑なアロマがあります。口に含むとシルクのようになめらかなタンニン、そしてミネラルの要素も感じられ、とてもエレガントな口当たりです。味わいにも豊かな果実味と甘いスパイスのニュアンスが感じられ、長くしなやかな余韻があります。

国 イタリア
生産地域1 ピエモンテ

葡萄品種 ピノネーロ85%、ネッビオーロ15%




畑の土壌は主に粘土石灰質、葡萄の仕立てはギヨーです。収穫は9月から10月にかけて100%手摘みで行います。収穫した葡萄は除梗、破砕します。アルコール発酵はステンレスタンクで28度から30度に温度コントロールしながら行います。発酵期間は6日から8日間です。その間、アロマ、タンニン、豊かな色合いを引き出すため、デレスタージュ(液体を別のタンクに移し、またもとに戻す)を行います。マロラクティック発酵が終わった後、ステンレスタンクでしばらく熟成させます。