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ホーム7月のおすすめワインサム ハロップ・セダリオン シングルヴィンヤード・シラー・クロナル 2014
商品詳細

サム ハロップ・セダリオン シングルヴィンヤード・シラー・クロナル 2014[Vai 4057 ☆]

販売価格: 4,980円 (税別)
[在庫数 2点]
希望小売価格: 8,400円
本数: 1本
数量:
狙った美味しさのため 土地を選び、畑を選び、クローンを選び、技を選ぶ。サム・ハロップMW 美味しさの意味を知り尽くしている彼だからできるワイン造りです。

とっても繊細で細やかなタンニン。 

白コショウの優雅な香りと爽やかさが余韻にあり。

エレガンスの極みとも言える見事な果実実とストラクチャーは圧巻です。

セデリオン2014シングルヴィンヤード・シラー「クロナル」'は、Hermitageクローンのみから生産されました。これはより小さいベリー、タイトな房そしてシャーヴよりわずかに低い収量を備えます。
また、はっきりとより胡椒感や新鮮な赤い果実、細かいタンニンとより顕著な酸味を持ち合わせます。其々に分類したすべての葡萄は全く同じワイン製造技術が採用されました。最低限の介入とオーク樽を丁寧に使用し、ブドウ畑とクローンのキャラクターを明確に識別することができます。2014年には、赤い果実、ヴァイオレット、ジャスミン、焙煎された粗い胡椒がみられます。

国 ニュージーランド
産地 Waiheke Island(ワイヘキ島)

品種 シラー

赤 フルボディ



世界的なコンサルタントのサム・ハロップMWが、故国ニュージーランド北島のワイヘケ島で造るワインその名も「セダリオン」。 ハロップMWは2003年、最難関資格マスター・オブ・ワイン(MW)に当時では最年少の31歳でストレート合格。ロンドンで開かれるインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)ワイン審査部門の責任者を務める一方で、スペインのドミニオ・デ・フォンタナ、ワイヘケのテ・モトゥなどのコンサルタントを務める。

2013年1月に家族を連れてロンドンから帰国し母国ニュージーランドから新たなチャレンジを。

生産本数は各2000本を切るマイクロ・キュヴェのワインを2013年に初ヴィンテージとしてリリース。畑のあるワイヘケはオークランドの東にある島、リゾート地としても人気がありニュージーランドで最も土地の価格も高いエリア。