wine-nets おおはし

フリッチが、銘醸地クレムスタールのリースリング1級畑のブドウで造るワイン。ミネラル豊かでコクのある味わいです。

生産国　　 オーストリア
地域　　ニーダーエスタライヒ州
クラス　　クヴァリテーツヴァイン

葡萄品種　　リースリング100％
醸造・熟成に関する情報
除梗せず、18時間の果皮浸漬後、圧搾。20℃でステンレスタンクにて8〜9カ月の醸造。天然酵母使用。翌年の8月にボトリング。

色　　白
甘辛　　辛口
アルコール度数　　12.5
ボディ感　ミディアムプラス


ワイナリー情報：フリッチ
フリッチは、ウィーンから60kmほど西のブドウ栽培地域、ニーダーエスタライヒ州のヴァーグラムに位置します。オーナーは2代目のカール・フリッチ。創業は1960年代で、彼の両親によってワイン造りが始められました。1999年より完全に世代交代しカールがワイナリーを引継ぎました。フリッチが生産するワインの中で一番力を入れているのが、オーストリア固有品種のグリューナーヴェルトリーナー。所有する25haのブドウ畑全体の28%も占めて、国内外で高い評価を得ています。2016年に、オーストリア国内最大のアワード、グルメ雑誌A・LA・CARTEの「グルメ・トロフィー」も受賞しています。