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ホームオーストラリア・ニュージーランド etc...オネタンギ シラー 2018 サム・ハロップ (ニュージーランド:赤)
商品詳細

オネタンギ シラー 2018 サム・ハロップ (ニュージーランド:赤)[613586]

販売価格: 5,590円 (税別)
[在庫あり]
希望小売価格: 7,550円
本数: 1本
数量:
赤系果実や白胡椒、花やハーブを感じ、赤果実のフレーバーがエレガントに広がります。整った酸とタンニンを持ち、制御された美しい印象のクールクライメイトシラーです。

原産国 ニュージーランド
地 方 ノース・アイランド
品質分類・原産地呼称 ワイヘケ・アイランドG.I.

品種 シラー 100%
醸造・熟成
醗酵:除梗・破砕後SO2値を20ppmに調整し オープントップのステンレス・タンクにて醗酵(酵母D254使用)、2日に一度パンチングダウン。   
熟成:プレス後5日間置きラッキング。スターターである乳酸菌を添加しMLFを促しフレンチ・オーク樽にて8カ月熟成。同年12月にラッキング。(新樽比率 18%)。コールドスタビライゼーション1カ月(5度)。濾過後ボトリング。

ALC度数 13.00 %
キャップ仕様 コルク
種類 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 15℃