wine-nets おおはし

選りすぐりの畑から生まれる凝縮感豊かで骨格を感じる1ランク上の味わい。スロベニアとフランス産樽で12ヶ月樽熟。
モンテプルチャーノ70％、サンジョベーゼ30％。スロヴェニアオークとフランス アリエ産オークとで12ヶ月熟成。骨格を感じるタイプながらも、地元ではこの様な若いスペリオーレを魚料理とも楽しんでいるそうです。

生産国　　 イタリア
地域　　マルケ州
クラス　　DOCロッソ　ピチェーノ　スペリオーレ

葡萄品種　　モンテプルチャーノ70％・サンジョヴェーゼ30％
醸造・熟成に関する情報
徹底的な選果後、ステンレスタンクにて発酵＆長めの醸し。スロベニア産とアリエ産オークにて12カ月の熟成。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　13.5
ボディ感　ミディアムボディ


ワイナリー情報：モンカロ
設立は1964年。モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。現在、モンカロはイタリアにおけるヴェルディッキオ生産の3分の1もしています。州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。畑の改殖、収量制限、最新の醸造技術・設備の導入と大変意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。