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ホームブルゴーニュ 赤ヴォーヌ ロマネ 2019 ミッシェル グロ
商品詳細

ヴォーヌ ロマネ 2019 ミッシェル グロ[V881]

販売価格: 9,990円(税別)
(税込: 10,989円)
[在庫なし]
希望小売価格: 13,500円
本数: 1本
石灰の塊と混ざり合った泥灰土から生まれるこのワインは、とても優しく、非常にエレガントな味わいです。

生産国   フランス
地域  コート ド ニュイ
クラス  ACヴォーヌロマネ

葡萄品種  ピノノワール100%
醸造・熟成に関する情報
除梗後、培養酵母を用いて、12〜14日間アルコール発酵。発酵の前半でルモンタージュ、後半はピジャージュによって抽出を行う。小樽に移し18カ月熟成(新樽30〜40%)。澱引きはマロラクティック発酵後に一度だけ。熟成後、ひとつのタンクに入れ卵白で清澄を行う。

色  赤
甘辛  辛口
アルコール度数  14
ボディ感 ミディアムプラス


ワイナリー情報:ミッシェル グロ
初代のアルフォンス・グロに始まった、ブルゴーニュの名門グロ家。2代目のルイ=ギュスターヴ・グロによってその礎が築かれます。その4代目にあたるルイ・グロから畑の一部を引き継いだ5代目のジャン・グロは、多くの改革を行いその後のドメーヌの発展に大きく貢献、グロファミリーを世に知らしめました。その後、畑は相続により分割されましたが、ジャンの後継者となったのは長男で6代目のミッシェル・グロです。ミッシェルは1979年にオート・コート・ド・ニュイの2haの畑からワイン造りをスタート、自身のドメーヌ名で伝統の名に恥じぬ素晴らしいワインを造ってきました。現在は、7代目となる息子のピエールが醸造専門学校を卒業後、2019年から正式にドメーヌを引き継ぎ、ミッシェル自身はアドバイザーとして運営をサポートしています。