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ホームナチュラルワイン祭りキャプタン キュイット 白 2019 ケヴィン・アンリ (ロワール)
商品詳細

キャプタン キュイット 白 2019 ケヴィン・アンリ (ロワール)[Diony-43554☆]

販売価格: 2,100円(税別)
(税込: 2,310円)
[在庫数 6点]
希望小売価格: 3,000円
本数: 1本
数量:
緑の皮の柑橘系の香りが漂います。フレッシュでほのかな苦みを伴った瑞々しい果実感。薄い黄色い実の果実感と和梨のような甘酸っぱさで、するすると飲めてしまいます。

レ・ヴァン・コンテのオリヴィエを師と仰ぐ、ロワールの若き自然派生産者のラストビンテージ!

グラスファイバータンクで9ヶ月間発酵させ、そのまま11ヶ月熟成させました。もちろん発酵は自生酵母!濾過も清澄もしておらず、果実そのもののピュアな味わいを楽しめます。


フランス / ロワール


品種 シュナン・ブラン100%

醸造 発酵:自生酵母 無濾過、無清澄、SO2無添加

タイプ: 白・辛口



【ケヴィン・アンリについて】
ロワールの新生自然派生産者の一人。ワインの仕事に従事したことがないどころか、ワインはほとんど飲まなかったという異色の生産者。

ヒッチハイクでたまたま彼を車に乗せたのが今は亡き『レ・ヴァン・コンテのオリヴィエ』。これがきっかけで、彼はオリヴィエの収穫を手伝うようになります。ナチュラルワインの魅力を知り、ワイン造りを学んでいきます。

「お金持ちもお金が無い人も関係なく他人と喜びを分かち合える。そういうワインを造る事によって自分を確認出来る、100%ピュアなブドウジュースが喜びに変わる仕事は大好きだ」と語る彼ですが、現在はワイン造りから引退しています。残念です。