wine-nets おおはし

カタルーニャの『シクス』、見た目はcuteですが中身はパンチあります。

クリーミーな細かな泡立ち、黄金色、リンゴジャムやカリン、金柑、完熟した柑橘の香り、上A品なアタックに口中じわりと拡がるエッセンス、べっこう飴を思わせる香りもプラスされます。

収穫時期の雨以外は一年を通して爽やかな年でした。カルトゥシャマリ（ピンクスキンのチャレッロ）を除梗し醸しプレス後、ステンレスタンクとアンフォラで発酵・熟成し84ヶ月瓶内二次発酵・熟成しました。

原産国：スペイン
地　方：カタルーニャ
呼　称：ヴィノ・デ・メサ

品　種：カルトゥシャマリ（ピンクのチャレッロ）100％

タイプ：白泡・辛口

栽　培：ビオロジック
認　証：CCPAE
土　壌：粘土石灰