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ホーム10月のおすすめワインムルギアルダイ ゲタリアコ・チャコリーナ 2023
商品詳細

ムルギアルダイ ゲタリアコ・チャコリーナ 2023[iroha]

販売価格: 2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
[在庫数 9点]
希望小売価格: 3,200円
本数: 1本
数量:
爽やかですがややボリュームを感じる、上品な味わいのチャコリ!
フルーティーで爽やかな白ワインで、アルコール発酵時の炭酸ガスを閉じ込めた微発泡タイプです。
やわらかでやさしい酸があり、冷涼感のあるワインです。


「海バスク」と呼ばれるエリアの中で、とても珍しい山間部、オニャティ村にあるワイナリーです。
小規模ながら近代的設備を持つ家族経営のワイナリーで、現当主は Aritz Galdos Sanchez(アリッツ・ガルドス・サンチェス)さん。
「ひいおじいさんの畑のぶどうで、チャコリ造りを復活させたい」と一念発起し、
野菜が栽培されていた畑を2008年にぶどうに植え替えました。
2019年に近代的な醸造所が完成、念願だったチャコリ造りがスタートします。
元々学校で教師をしていたアリッツさんは、真面目で勤勉な性格。教師をしながらオニャティ村の農業学校、アラバのワイン学校に通い、現在も栽培と醸造の勉強を続け研鑽を積んでいます。



チャコリらしいきれいな酸をしっかり感じますが、海側の産地に比べるとややマイルドで丸みがあります。
アリッツさん曰く、このオニャティの気候はドイツと近いと感じる部分があるそうで、それでリースリングを植えてみたそうです。
この地の気候によく合っているとのお話通り、このチャコリにブレンドされているリースリングがいい味を出しています!





産地/スペイン・バスク州

ぶどう品種/オンダラビ・スリ85%、オンダラビ・スリ・セラティア10%、リースリング5%

白 微発泡 

アルコール 11.5%