wine おおはし

"ブリュット・ナチュール グラン・クリュ"は、樹齢35〜40年のブドウ（ブージィ、アンボネイ産）を使用、複数のヴィンテージワインをブレンドし、80％を樽発酵しています。ドサージュは行わず瓶詰めを完了しているので熟成により、丸みを帯びた滋味豊かな仕上がりとなっています。

赤いフルーツとオレンジピールのアロマ、小麦や干し草のようなブーケから新鮮さと熟成感を感じます。
驚く程エアリーな口当たり、果実味とほのかな蜜の要素に火打ち石のニュアンスが織り成すエレガントな味わい。

複雑味がありながらも雑味のないクリーンなスタイルは、ドサージュ・ゼロのシャンパーニュが目指す一つの高いレベルに到達していると言っても過言ではありません。



産国名 フランス
地方 シャンパーニュ　

ぶどう品種：　　ピノ・ノワール 90%　　シャルドネ 10%


白　泡　辛口