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商品詳細

ボルゲリ スペリオーレ イ カスターニ 2009 ミケーレ サッタ[V2522]

販売価格: 9,480円 (税別)
[在庫あり]
希望小売価格: 12,800円
本数: 1本
数量:
イ・カスターニと呼ばれる1.5haの単一畑のブドウのみを使用。<イ・カスターニ>は栗の意で、栗の産地として有名だったことに由来。じっくりと楽しめる深みのある一本。24ヶ月樽熟、ノンフィルター。

生産国   イタリア
地域  トスカーナ州
クラス  DOCボルゲリ スペリオーレ

葡萄品種  カベルネソーヴィニヨン70%・シラー20%・テロルデコ10%
醸造・熟成に関する情報
30hlの大樽にてマセラシオン、手で優しくピジャージュしながら発酵。天然酵母使用。小樽で24ヶ月の熟成(新樽比率30%)。ノンフィルター。瓶熟は18ヶ月。

色  赤
甘辛  辛口
アルコール度数  14
ボディ感 フルボディ


ワイナリー情報:ミケーレ サッタ
ボルゲリDOCの最南端の村カスタニェート・カルドゥッチに居を構える人気の生産者。当主ミケーレ氏は大学卒業後ボルゲリに移住し、“我が天職はワイン造りである”と目覚め、1983年に自身のワイナリーを興しました。1988年に近代的な設備を備えたワイナリーが完成。ボルゲリの個性を生かした、この地だからこそのエレガントなサンジョヴェーゼを造る事に情熱を注いでいます。 30年間に渡り毎日畑でブドウの世話をしてきたミケーレ氏は、誰よりもボルゲリのことを熟知する人物。今なお新たな挑戦に余念のない根っからのアルティジャーノ(職人)です。