ヴォーヌロマネに本拠を置くピノノワールのスペシャリストが造るブルゴーニュルージュ。みずみずしく力強いワインです。
痩せた土壌由来の、紫がかった酸がしっかりしたワイン。薫り高くとてもフレッシュな味わい。
生産国 フランス
地域 ブルゴーニュ
クラス ACブルゴーニュ コート ドール
葡萄品種 ピノノワール
醸造・熟成に関する情報
オークの大樽で6ヶ月、その後ワンランク上級のワインに使用した小樽に移して12ヶ月熟成。前に入っていたワインのアロマが少し加わり、複雑な味わいが育まれる。澱引きはMLF後に一度だけ。熟成後、ブレンドのためタンクに移し卵白で清澄を行う。
色 赤
甘辛 辛口
アルコール度数 12.5
ボディ感 ミディアムボディ
ワイナリー情報：ミッシェル グロ
初代のアルフォンス・グロに始まった、ブルゴーニュの名門グロ家。息子のルイ＝ギュスターヴ・グロによってその礎が築かれます。その孫ルイ・グロから畑の一部を引き継いだ息子のジャン・グロは、多くの改革を行いその後のドメーヌの発展に大きく貢献、グロファミリーを世に知らしめました。その後、畑は相続により分割されましたが、ジャンの後継者となったのは長男のミッシェル・グロです。ミッシェルはボーヌ大学で醸造学を学び、1979年にオート・コート・ド・ニュイの2haの畑から初めてのワイン造りをスタート、自身のドメーヌ名で伝統の名に恥じぬ素晴らしいワインを造り続けています。
