ヴィオニエが50％以上使用されている為、AOCヴァントゥではなく「IGPメディテラネ」としてリリース。2011年が初ヴィンテージです。白い花や柑橘系の香りを持つとてもフレッシュな味わいのワインです。
生産国 フランス
地域 コート デュ ローヌ
クラス ヴァン ド フランス
葡萄品種 ヴィオニエ70％・クレレット15％・ルーサンヌ15％
醸造・熟成に関する情報
8℃で12時間の浸漬。ステンレスタンクで15日間の発酵。ブレンド後コンクリートまたはステンレスタンクで熟成。マロ発酵なし。 ※ヴィオニエが50％以上使用されている為、APヴァントゥ規定外となり「ヴァンドフランス」として販売。2011年初リリース。
色 白
甘辛 辛口
アルコール度数 12.5
ボディ感 ミディアムボディ
ワイナリー情報：シャトー ぺスキエ
今やヴァントゥでリーダー的存在のシャトー・ペスキエは、ヴァントゥ山麓モルモワロン村に位置し、近代的で理想的なセラーを持つ美しいシャトーです。恵まれた地理的条件と充実した施設から、ローヌ地方の典型的な葡萄品種を用いて滑らかで上品な味わいのワイン造りを心掛けています。オーナーは元理学療法士のポール・ショディエール。2003年から二人の息子がドメーヌを引き継ぎ、兄のフレデリックはコマーシャル部門担当、弟のアレックスはワイン造りを担当してペスキエの発展に尽力しています。
