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商品詳細

カステル カンパン 2019 マニンコール[V2847]

販売価格: 9,750円(税別)
(税込: 10,725円)
[在庫あり]
希望小売価格: 13,000円
本数: 1本
数量:
良年のみ生産される、力強さとフィネスを兼ね備えたマニンコール最上のワインです。

生産国    イタリア
地域   トレンティーノ・アルト・アディジェ州
クラス   IGTヴィニェーティ デッレ ドロミーティ

葡萄品種   メルロ65%・カベルネフラン35%
醸造・熟成に関する情報
開放式バレルで27℃で4週間の発酵・浸漬。天然酵母使用。バリックで20カ月樽熟成(新樽50%)。軽いフィルター。

色  赤
甘辛  辛口
アルコール度数  14
ボディ感 ミディアムボディ


ワイナリー情報:マニンコール
トレンティーノ・アルト・アディジェ州の北部、かつてオーストリア領だったボルツァーノ県カルダーロに50haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者です。当主は1991年から引き継いだミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ。ローマ時代には既に木樽によるワイン醸造を行っていたというカルダーロの地で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視のワイン造りを行っています。畑でもセラーでも自然環境を重視し、2009年からビオディナミ認証を取得しています。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。