wine おおはし

ピーチやメロンのアロマにほのかに甘い樽のニュアンスが心地良く楽しめます。繊細で程良い厚みの爽やかなワインです。

生産国 　　 ドイツ
地域 　　モーゼル
クラス 　　クヴァリテーツヴァイン

葡萄品種 　　ピノブラン100％
醸造・熟成に関する情報
約3時間の果皮浸漬後、発酵は14℃で10週間実施。伝統的なドイツ大樽にて約4カ月熟成。無ろ過。

色 　　白
甘辛 　　やや辛
アルコール度数　　12.5
ボディ感　ミディアムボディ


※在庫確認は日々行っておりますが、タイミングによりましては、ご注文が完了しても、在庫切れの場合がありますことを、ご承知おきくださいませ。


ワイナリー情報：ゼルバッハ　オスター
ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画しています。醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのが哲学。「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。