wine-nets おおはし

“Carla”はオーナーの愛娘の名前。エステート最上の区画、No.6のサンジョヴェーゼのみを使用した極上のワインです。

生産国　　 イタリア
地域　　トスカーナ州
クラス　　ＩGＴトスカーナ

葡萄品種　　サンジョヴェーゼ100％
醸造・熟成に関する情報
30日間の発酵（18℃→25℃→28℃）。軽めのパンピングオーバー。225Lの樽で熟成（30-40％新樽）。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　14.5
ボディ感　フルボディ


ワイナリー情報：ファットリア　ラ　マッサ
キアンティ・クラッシコの中心地グレーヴェ・イン・キアンティ地区のパンツァーノに位置するラ・マッサ。コンカドーロ（黄金の盆地）と呼ばれる最高の条件を備えたこの地に、1992年、ジャンパオロ・モッタ氏が25haの畑を購入し、31歳の若さで ワイナリーを興しました。ワインコンサルタントは2008年よりボルドーの天才醸造家ステファン・ドゥルノンクール氏が担っており、個性豊かでエレガントなワイン造りに情熱を注いでいます。