wine おおはし

“ラ・セグレタ”とはぶどう畑に隣接する森の名称です。
広がりのある生き生きとしたアロマティックなブーケ。
ライムや、ベルガモット、ピーチ、メロンのような香り。

酸味とふくよかさのバランスが良い、白桃、フレッシュアプリコット、シチリアの柑橘類、ホワイト・メロン、トロピカルフルーツ、栗の蜂蜜、新しく刈られた干し草の芳しいアロマ。一貫したフレッシュな存在感、バランスに優れたワインです。
存在感のある果実味と塩味、心地よいフレッシュなセンセーションが続きます。


生産地域：シチリア島の北西部
格　付：シチリアDOC

品　種：グレカニコ40％、グリッロ20%、シャルドネ20％、その他アロマティック品種20%

製造方法：ぶどうは品種ごとに別々に収穫され、その後圧搾されます。搾汁は一晩冷却して落ち着かせます。その後、選択純粋酵母を使ってステンレスタンクで発酵（15℃で12日間）、熟成。

白　辛口