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ホームオリーブオイル, 食材ソル・デル・リマリ エクストラヴァージンオリーブオイル 250ml 2019
商品詳細

ソル・デル・リマリ エクストラヴァージンオリーブオイル 250ml 2019[644124]

販売価格: 420円 (税別)
[在庫あり]
この商品は軽減税率の対象です。
本数: 1本
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驚異のコスパな エクストラヴァージン オイル!!
フレッシュなうちに 使いきっちゃう 250ml
油っこくなく  強すぎない、フルーティ系 オイルです。

チリ北部のリマリ・ヴァレーに位置する自社畑でオリーブを栽培。オリーブ・オイルで有名なイタリアにもひけをとらない好条件がここには存在します。乾燥した半砂漠性で、熱帯気候や地中海性気候を持ち、さらには栽培用水としてアンデスのピュアな雪解け水を有する、オリーブ栽培に最適な環境です。

上質なオイルを生み出す品種を厳選。健康で上質なオリーブを収穫後12時間以内に新鮮なうちに搾ってオイルに精製。

アーティチョークやルッコラ、青リンゴのようなフルーツ香を持ち、とてもバランス感に優れたミディアムドライなオイルです。心地良い苦味やピリッとした辛さと共に甘味も持ちます。

250ml

原産国 チリ
地 方 コキンボ
地 区 リマリ・ヴァレー

品種 アルベキーナ92%、コラティーナ8%
醸造・熟成 収穫:手摘み 造り:収穫後低温で保管、12時間以内にプレスを行う。プレスの際の温度は27-28度。 酸度0.2%以下


(2012)ニューヨーク・オリーブ・オイル国際コンペティション 2013 金賞、
(2011)オルチョーロ・ドーロ 2011 入賞、
(2011)LAカントリーフェアー2011 銅賞、
(2012)オイルチャイナ 2012 入賞